Warung Barokah Resep Menu Sop Iga Sapi
Warung Barokah Resep Menu Sop Iga Sapi
- Iga sapi (ganti daging juga boleh)
-
1 Wortel
-
2 buncis
-
1 kentang
-
Daun bawang & seledri
-
2 siung bawang putih
-
2 butir bawang merah tapi yg ukuran gede
-
Lada bubuk
-
Kaldu jamur totole
-
Garam, gula pasir
Langkah
-
Haluskan bawang putih & bawang merah, tambahkan lada bubuk
-
Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan iga sapi (disini iga nya udah saya rebus sebelumnya dg rumus 5-30-7... kalo masak daging biasanya saya ngrebus daging agak banyak sekalian, setelah itu baru dibagi2 mau dimasak apa gitu. Biar cepet masaknya😁) biarkan beberapa saat
-
Kemudian tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan wortel, kentang, buncis daun bawang seledri.. masak hingga empuk (keempukan sesuai selera yaa..)
-
Masukkan garam, kaldu jamur & sedikit gula.. tunggu beberapa saat, tes rasa dan jangan lupa taburi bawang merah goreng.. wangi nan seger😋
Resep Warung Barokah